أفاد تقرير جديد صادر عن المعهد الاتحادي الألماني لتقييم المخاطر بأن شرب القهوة القوية قد يسبب الشعور بالدوار، إلا أن تناول ملعقة أو اثنتين من الكافيين النقي قد يكون قاتلاً.

وفي تحذير أصدره المعهد، نبه إلى خطورة مساحيق الكافيين عالية التركيز التي يتم تسويقها كمكملات غذائية، مشيراً إلى أن الكميات الصغيرة من هذا المسحوق قد تسبب مشكلات صحية خطيرة نظراً لتركيزها المرتفع.

كما أوضح المعهد أنه من الصعب للغاية قياس الجرعات الصغيرة من مسحوق الكافيين بدقة، حيث أن موازين المطبخ لا تكون دقيقة إلا عند قياس كميات تتجاوز الغرام الواحد. وتشير الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية إلى أن الجرعة الموصى بها للبالغين الأصحاء لا يجب أن تتجاوز 0.2 غرام من الكافيين في المرة الواحدة، أو 0.4 غرام في اليوم.

وأشار التقرير إلى أن الجرعات الزائدة من الكافيين قد تؤدي إلى القلق الشديد، والغثيان، وارتفاع ضغط الدم، وعدم انتظام ضربات القلب. كما أن تناول ما بين 5 إلى 10 غرامات من الكافيين النقي قد يشكل تهديداً للحياة.

وقد سُجلت بالفعل حالة وفاة في ألمانيا بسبب تناول مسحوق الكافيين بتركيز عالٍ، حيث توفيت شابة نتيجة التسمم الحاد بعد تناول ملعقتين صغيرتين من هذا المسحوق الذي يتوفر في الأسواق دون الحاجة إلى وصفة طبية.