تقرير 2023 الصادر عن الاتحاد العالمي للسمنة يتوقع أن يعاني 51% من العالم (أي أكثر من 4 مليارات شخص) من السمنة أو زيادة الوزن خلال 12 عاما القادمة، وفقا لرويترز.

ووجد التقرير أن معدلات السمنة آخذة في الارتفاع بسرعة، خاصة بين الأطفال وفي البلدان ذات الدخل المنخفض.

ووصفت رئيسة الاتحاد العالمي للسمنة لويز باور البيانات بأنها “تحذير واضح”، وقالت إن صانعي السياسة بحاجة إلى التحرك الآن لمنع تدهور الوضع.

مضاعفات زيادة الوزن والسمنة

• أمراض القلب والأوعية الدموية.

• داء السكري.

• الاضطرابات العضلية الهيكلية، مثل الفصال العظمي، وهو مرض تنكسي يصيب المفاصل ويتسبب في قدر كبير من الإعاقة.

• بعض أنواع السرطان؛ مثل السرطانات التي تصيب الغشاء المبطن للرحم والثدي والمبيض والبروستاتا والمرارة والكلى والقولون.

• ترتبط سمنة الأطفال بزيادة احتمالات الإصابة بالسمنة والوفاة المبكرة والعجز عندما يصبح الشخص بالغا. وفضلا عن زيادة المخاطر المستقبلية، يعاني الأطفال السمان من صعوبات في التنفس، وزيادة مخاطر الإصابة بالكسور وفرط ضغط الدم، وهي من العلامات المبكرة لأمراض القلب والأوعية ومقاومة الأنسولين.

 أغذية تهددك بالسمنة

هذه الأطعمة يمكن أن تسهم في زيادة الوزن إذا كنت تستهلكها بكميات كبيرة، لذلك ننصحك بتقليلها أو الابتعاد عنها:

1- المشروبات الغازية

المشروبات الغازية غنية بالسعرات الحرارية والسكر المضاف، وتفتقر إلى العناصر الغذائية المهمة مثل الفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة، وفقا لموقع هيلث لاين.

وتظهر الأبحاث أن الأشخاص الذين يشربون المشروبات الغازية المحتوية على السكر بانتظام يكونون أكثر عرضة لزيادة الوزن من أولئك الذين لا يشربونها.

2- القهوة المحلاة بالسكر

القهوة غنية بالكافيين ومجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة المعززة للصحة، ويمكن أن تكون القهوة من المشروبات المغذية.

3- “آيس كريم”

معظم “الآيس كريم” المصنوع تجاريا يحتوي على نسبة عالية من السكر والدهون. ونظرا لأنه يتناول كحلوى فيمكنه إضافة الكثير من السعرات الحرارية.

4- البيتزا

تعد البيتزا المحضرة تجاريا من الأطعمة الجاهزة الشائعة، لا سيما بين الأطفال والمراهقين. والمشكلة أن معظم أنواع البيتزا غنية بالدهون والكربوهيدرات المكررة والسعرات الحرارية؛ فبعض الأصناف تصنع بكميات كبيرة من الجبن واللحوم المصنعة التي تم علاجها أو تدخينها أو تمليحها.

5- الكعك والفطائر المحلاة

يحتوي الكعك والفطائر المحلاة (الدونات) غالبا على كميات كبيرة من السكر والدقيق المكرر والدهون.

كما أنها تحتوي عادة على نسبة عالية من السعرات الحرارية. على سبيل المثال، يمكن أن تحتوي حبة كعك برقائق الشوكولاتة على أكثر من 220 سعر حراري، كما أن قطعة “دوناتس” واحدة تحتوي على أكثر من 300 سعر حراري.

6- البطاطس المقلية

تعد البطاطس المقلية خيارا شائعا للوجبات الخفيفة أو الجانبية، خاصة عند تناول الطعام بالخارج.

وتحتوي الوجبة المتوسطة من البطاطس المقلية (117 غراما) عادة على نحو 380 من السعرات الحرارية